Niguiri de langostino, aguachiles y palomitas ibéricas.

Pincho

Ingredientes: Arroz, langostino, panceta ibérica, maíz, cebolla, cilantro, chiles y lima.

Alérgenos: Marisco

Esencia Malaca Gastro en estado puro. En este caso mezclamos tres culturas gastronómicas totalmente distintintas:

Base japonesa en forma de Niguiri.

Langostino macerado en un aguachile mexicano para darle un toque cítrico, picante y así quitar el crudo.

Y un toque de nuestra tierra con velo de panceta ibérica y  palomitas en su grasa.

Precio(s):
Precio pincho: 2,50€

Malaca Gastro
Icono dirección
C/ Pedro Vigil, 2
Pola de Siero, 33510
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
984 11 11 17
Icono horario

Horario de degustación del pincho/tapa:
M-D: 13:00h - 15:30h / 20:30h - 23:00h

Días de cierre:
Lunes

Sobre nosotros

Cocina de fusión en la que mezclamos estilos gastronómicos de diferentes culturas del mundo.

Acercamos a nuestros clientes sabores, texturas y aromas únicos.

Malaca Gastro #Descubrelaselva

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