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Ingredientes: Corteza de trigo, vinagreta de manzana, pulpo, merluza y gamba.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, marisco, frutos de cáscara y gluten.
En el corazón de Asturias, tierra de tradiciones pesqueras arraigadas y sabores auténticos, surge "La Chalupa", un pincho que rinde un emocionante homenaje a la valiente gente de la mar y a los tesoros que el Cantábrico ofrece con generosidad.
Este exquisito pincho, meticulosamente creado para resaltar la riqueza de la tradición pesquera asturiana, presenta una combinación armoniosa de productos locales de proximidad. El pulpo, joya del mar Cantábrico, se fusiona magistralmente con la suavidad de la merluza capturada en estas aguas, creando una sinfonía de sabores frescos y auténticos.
El nombre "La Chalupa" evoca la imagen de las embarcaciones tradicionales que han surcado las aguas asturianas durante generaciones, llevando consigo la esencia de la vida marinera. Cada bocado de este pincho es un viaje sensorial que conecta con la historia de los pescadores y la pasión por el mar que define a esta región.
Pero la experiencia no se detiene aquí. La vinagreta de manzana asturiana, cuidadosamente elaborada, añade un toque único y refrescante. La manzana, símbolo de la tierra asturiana, se combina con maestría para realzar los sabores marinos, creando una explosión de frescura que eleva "La Chalupa" a nuevas alturas gastronómicas.
Cada detalle de este pincho rinde homenaje a la autenticidad y al compromiso con los productos locales. "La Chalupa" no solo es un manjar delicioso, sino también una expresión de gratitud hacia la comunidad de pescadores y a la extraordinaria riqueza culinaria que Asturias tiene para ofrecer.
Sumérgete en la tradición pesquera de Asturias con "La Chalupa" y descubre la magia de sabores que unen la tierra y el mar en cada bocado. Un tributo culinario a la historia, la pasión y la riqueza de esta región única.
Precio(s):
Precio pincho/tapa individual: 3€
Precio oferta pincho/tapa + bebida patrocinadora: 5,50€
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Horario de degustación del pincho/tapa:
L-D: 12:00h - 14:30h / 20:00 - 22:30
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
La Sidrería La Tonada Montevil, situada en la Calle Ramón Areces 30, en el pintoresco barrio de Montevil, ha consolidado su posición como la joya culinaria de Gijón desde su inauguración en 2019. Este establecimiento destaca por ofrecer una experiencia gastronómica única, fusionando la tradición asturiana con toques contemporáneos y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de momentos inolvidables.
Con una distribución cuidadosamente planificada, La Tonada Montevil cuenta con una encantadora zona de sidrería que captura la esencia festiva de la región, así como un comedor privado diseñado para albergar eventos especiales, garantizando la privacidad y el confort de los comensales. Además, su espectacular terraza proporciona un entorno al aire libre perfecto para disfrutar de la brisa y el buen clima mientras se deleitan con los sabores asturianos.
La excelencia gastronómica de La Tonada Montevil se manifiesta en su dedicación a la auténtica cocina asturiana. Especializada en la preparación de pescados y mariscos frescos del Cantábrico, el menú ofrece una amplia variedad de opciones que satisfacen los paladares más exigentes. Destacan sus 8 irresistibles variedades de cachopos, plato emblemático de la región, así como las excepcionales parrilladas de carne que han consolidado la reputación de la sidrería como un referente culinario en Asturias.
Con una atención al detalle y un compromiso con la calidad, La Tonada Montevil ha logrado conquistar el corazón de los comensales, siendo reconocida como la mejor sidrería de Gijón en el año 2019. Invita a tus sentidos a vivir una experiencia gastronómica inigualable en un entorno que combina la tradición asturiana con la modernidad, haciendo de cada visita una celebración de los sabores y la hospitalidad de esta querida región.
