Chipi brioche

Pincho

Ingredientes: Brioche de chipirones con crema de sobrasada mallorquina, cebolla caramelizada y ali oli de aceituna negra.

Alérgenos: Gluten, moluscos, huevos y lactosa.

En este pincho se mezcla el característico sabor suave a mar del chipiron con el picante dulzón, el toque ahumado y la jugosidad de la sobrasada. El pan de Brioche aporta esponjosidad y ligereza. La cebolla caramelizada aporta matices dulces que se equilibran con el sabor salado del alioli de aceitunas negras.

Y por último el rebozado de los chipirones aportan un toque crujiente. 

Precio(s):
Pincho individual: 2,60€
Pincho+bebida: 5,20€

D de Diego
Icono dirección
C/ España, 1
Luanco, 33440
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
985 05 61 63; 678 85 70 44
Icono horario

Horario de degustación del pincho/tapa:
X,J,D: 11:30h - 16:30h
V-S: 12:00h - 16:00h / 20:00h - 22:00h


Días de cierre:
Lunes y martes

Sobre nosotros

En Luanco, a menos de 200m de la playa y en muelle viejo, se encuentra este pequeño restaurante, un local de diseño acogedor donde la cocina y el disfrute del cliente son los protagonistas.

Aquí Diego y su equipo elaboran una cocina honesta, basada en el producto de primera calidad y que combina a la perfección el alma tradicional con las nuevas tendencias.

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